Tortellini de ricota y espinaca con mantequilla y salvia

Trofie con pesto y un poco de mozarrella

Lasaña a la boloñesa

Tagliatelle de champiñones

Gnocchi con cuatro quesos

Ravioli negro relleno de salmón con tomate cherry y albahaca

Agnolotti al brasato con carne a la bolognese

Scialatielli con pescado

Ingredientes: Mozarela, champipñones, salchicha y abahaca.

Ingredientes: Tomate, mozarela, jamón cocido y champiñones

Ingredientes: Tomate. mozarela, peperoni, calabacín y berenjena.

Ingredientes: Tomate, mozarela, jamón cocido, huevo y albahaca

Ingredientes: Tomate, mozarela, champiñones y jamón cocido.

Ingredientes: Tomate, mozarela, jamón cocido y piña

Ingredientes: Tomate, mozarela, salchicha, brócoli y albahca

Ingredientes: Tomate, mozarela de búfala y albahaca

Ingredientes: Mozarela de búfala, tomate cherry, rúcula y escamas de parmesano (todo crudo)

Ingredientes: Tomate, mozzarella, salami picante, peperoni y albahaca

Ingredientes: Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, alcachofa y olivas negras.

Tomate, Mozzarella, Champiñones, Gorgonzola, Provolone y Albahaca

Tomate, Mozzarella, Champiñones, Alcachofa, Jamón Cocido, Aceitunas Negras y Huevo

Ingredientes: Tomate, Mozzarella, Boquerones y Albahaca

Ingredientes: Tomate, Mozzarella y Albahaca

Ingredientes: Bocaditos rellenos de crema, bañados con salsa de chocolate caliente, almendra tostada y un toque de hierbabuena.

Ingredientes: Mantequilla, Azúcar, Huevo, Vino Blanco, Extracto de Vainilla, Ricota, Cascaras de Naranja y Limón, Cerezas y Piña Confitados,

Ingredientes: Huevo, Azúcar, Queso, Bizcocho, Café, Chocolate negro rayado y Caco en polvo.

A elegir entre todos los sabores que hay, todos los helados son artesanales y 100% elaboración propia.

Ingredientes: Rúcula, tomate cherry y queso parmesano

Ingredientes: Mozzarella fresca, tomates maduros, albahaca fresca y rociada con aceite de oliva.

Ingredientes: Carne, rúcula, tomate cherry, queso parmesano, sal y aceite de oliva.

Ingredientes: Lonchas de ternera con salsa de atún fresca

Helado de fresa con galleta

Helado de flor de leche - Melocotón

Helado - Plátano - Crema batida

Helado de vainilla - Salsa de fresa - Escamas de chocolate blanco

Helado de vainilla - Granos de licor de Amaretto - crema batida

Helado de avellana - grano de avellana - avellana entera de licor de Bayles - crema batida

Helado de frutas del día - Fruta fresca

Helado de flor de latte - nutella - crema de fresas frescas montada

Helado de flor de latte - nutella - crema de avellana montada

A elegir entre los diferentes sabores de helados que tenemos

A elegir entre los diferentes sabores de helados que tenemos

Varietal: 100% Tempranillo Crianza: 5 meses roble Color: Rojo guinda picota muy intenso, brillante. Naríz: Aroma muy intenso con marcadas sensaciones frutales de mora y arándanos perfectamente integradas con una madera de calidad que lo envuelve todo. Boca: Buena estructura y buena expresión frutal en boca, potente y con taninos maduros. 14% de alcohol.

Varietal: 100% Tempranillo Crianza: 9 meses roble Color: Rojo Rubí, limpio y brillante. Naríz: Aromático y frutoso y muy limpio, con gratos aromas a frutas rojas(frambuesa, cereza) y violetas. Este conjunto armoniza con tonos tostados y tofes derivados de su crianza en robles nuevos. Boca: Muy agradable, frutal, envolvente y fresco. Prolongado y persistente retrogusto de frutas rojas, regaliz y, de nuevo aparecen finos tostados. Muy fácil y de largo recorrido. 13,5% de alcohol.

Varietal: 35% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 30% Sirah Crianza: 8 meses acero sobre lías Color: Rojo rubí intenso. Naríz: Perfume a pequeños frutos rojos con intensas notas especiadas y balsámicas. Boca: Vigoroso y al mismo tiempo elegante y persistente. Excelente equilibrio entre alcohol y cuerpo. Buena estructura, persistencia larga y aromática. 13,5% de alcohol.

Varietal: 100% Grasparossa Crianza: Tinto Frizzante Joven Color: Rojo intenso con espuma violeta. Naríz: Afrutado y vinoso. Boca: Afrutado, vinoso, amable ligeramente abocado, muy agradable y simpático. 8% de alcohol.

Varietal: 100% Montepulciano d’ Abruzzo Crianza: 18 meses Roble y 10 meses Botella. Color: Rojo rubí muy intenso. Naríz: Aromas primarios de fruta roja madura, arándanos y pequeños frutos del bosque, violeta; Segundarios de cacao, regaliz, tabaco, clavos y cuero. Boca: Cálido y estructurado, elegantes taninos y larga persistencia. Alcohol: 14,5%.

Varietal: 100% Sangiovese Crianza: 24 meses roble Color: Rojo rubí con reflejos granate. Naríz: Frutos rojos con dominante cereza, ligeras notas cítricas, fruta confitada. Boca: Vino de grande estructura, untuoso, equilibrado y persistente. En el retrogusto aparecen frutos rojos, cereza y ciruela, muy elegante. 14,5% de alcohol.

Varietal: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta Crianza: 24 meses roble Color: Rojo rubí con reflejos púrpura. Naríz: Fruta roja madura, aromas especiados de regaliz, pimienta negra y notas de chocolate. Boca: Bien equilibrado, taninos redondos y suaves, cálido, salino, de grande y fina elegancia. 15% de alcohol. Las uvas del Amarone después de la cosecha se dejan descansar 3 meses en locales ventilados, se deshidratan y sube la concentración de azúcar, el resultado es un vino muy potente y de grande capacidad de envejecimiento.

Varietal: Xarel-lo Macabeo, Parellada Crianza: 12 meses re-fermentación en botella. Color: Amarillo pálido con reflejos brillantes. Naríz: Media intensidad de aroma con notas de bollería combinadas con frutas blancas. Boca: Fresco y vivo, con buen postgusto. 12% de alcohol.

Varietal: 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir, 1% Pinot Blanc Crianza: 6 meses acero y roble, 40 meses refermentación en botella Color: Espuma blanca y esuberante, finas y persistentes burbujas, amarillo vivo y brillante con evidentes reflejos verdosos. Naríz: Declaradamente mineral, amplio y gustoso, seco con sensaciones golosas de pastelería. Boca: Se reflejan las características aromáticas, regalando una sensación cremosa casi crujiente, en armonía y elegancia su complejidad. 12,5% de alcohol.

Varietal: 100% Chardonnay Crianza: 6 meses acero y roble, 36 meses refermentación en botella Color: Amarillo pajizo brillante, burbujas finas y persistentes. Naríz: Fresco y elegante, perfumes a flores blanco y pan, notas balsámicas, recuerdos de manzana, higos secos y cacahuete. Boca: Entra muy suave, cremoso debido a su elegante carbonico. Final largo y denso, complejo y estructurado. 12,5% de alcohol.

Varietal: 100% Prosecco(Glera) Crianza: Blanco Espumoso Joven Color: Amarillo pálido. Naríz: Perfume a fruta blanca, pera, manzana, melocotón. Boca: Espumoso con bajo carbonico, amable, ligeramente abocado. 11% de alcohol.

Varietal: 90% Prosecco(Glera), 5% Bianchetta, 5% Perera Crianza: Blanco Espumoso Joven Color: Amarillo pálido. Naríz: Perfume a fruta blanca, pera, manzana, melocotón. Boca: Estupendamente amable, ligeramente abocado, el Prosecco se distingue por su carbonico suave que lo vuelve cremoso en el paladar. 11% de alcohol.

Varietal: 100% Vermentino Crianza: 6 meses acero sobre lías Color: Amarillo pajizo brillante. Naríz: Sensaciones florales y a hierbas aromáticas, a continuación aperecen limón,pomelo y melocotón blanco. Boca: Fresco, salino, estructura crujiente y afrutada, final balsámico. 13,5% de alcohol.

Varietal: 100% Albariño Crianza: Blanco Joven Color: Amarillo pajizo brillante. Naríz: Perfil aromático floral, mineral y cítrico. Boca: Equilibrado, sabroso, untuoso, con fresca acidez y post gusto salino. 12,5% de alcohol.

Varietal: 100% Garganega Crianza: 6 meses acero sobre lías Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Naríz: Cítrico a pomelo. Boca: Fresco y de larga persistencia, final delicado con sensación de almendra amarga, típico del Soave. 13% de alcohol.

Varietal: 100% Pecorino Crianza: 3 meses Acero sobre lías y 3 meses Botella. Color: Amarillo pajizo brillante. Naríz: Aroma a fruta amarilla madura de hueso y pomelo. Boca: Acidez y salinidad sé equilibran, bien estructurado, persistente y redondo, Alcohol: 13%.

Varietal: 100% Fiano Crianza: 4 meses acero sobre lías Color: Amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. Naríz: Aromas de flores frescas, melocotón y naranja confitada. Boca: Gusto suave típico del varietal, grande frescura y mineralidad.